- Pećnicu upalite na 200°C i pripremite veliki lim za pečenje.
- Poriluk očistite, operite pa narežite na tanke kolutove.
- Gljive očistite i narežite na trakice.
- Na ugrijanu tavu stavite maslac i zatim dodajte poriluk te ga lagano dinstajte uz povremeno miješanje.
- Kada poriluk omekša dodajte meso, promiješajte pa sve zalijte pivom.
- Dodajte začine, promiješajte još jednom i pustite da tekućina ishlapi, tj. da se pivo reducira.
- Provjerite okus i začinite još ukoliko je potrebno. Ostavite da se malo ohladi.
- Lim za pečenje namažite uljem.
- Po dvije kore za štrudlu namažite uljem, stavite po dužini smjesu pa pažljivo zarolajte i prebacite u lim za pečenje.
- Tako redom dok ne napunite lim.
- Po vrhu savijaču još jednom namažite uljem i pecite 20 minuta.
- Malo ohladite, narežite i poslužite uz pivo.
Šljive operite i očistite od koštica pa ih narežite na četvrtine....
Priprema: 30 min
Broj sastojaka: 7
Recepti