• strudlafest.jaskovo@gmail.com
  • Fill 1 Copy 7 Facebook
  • Shape Instagram
  • Tik Tok
  • strudlafest.jaskovo@gmail.com
  • Fill 1 Copy 7 Facebook
  • Shape Instagram

6.-7.9.2025.

  • O Štrudlafestu
  • Program
  • Tjedan štrudle
  • Aktivnosti
    • Štrudla by kayak
    • Moj tanjurić za štrudlu
    • Štrudla Step by step
    • Štrudlomanijak piknik
    • Štrudla by bike – vođena ruta
  • Štrudla by bike
    • Ruta Jaškovo
    • Ruta Vrhovac
    • Ruta Žakanje
  • Recepti
  • Arhiva
  • Kontakt
Menu
  • O Štrudlafestu
  • Program
  • Tjedan štrudle
  • Aktivnosti
    • Štrudla by kayak
    • Moj tanjurić za štrudlu
    • Štrudla Step by step
    • Štrudlomanijak piknik
    • Štrudla by bike – vođena ruta
  • Štrudla by bike
    • Ruta Jaškovo
    • Ruta Vrhovac
    • Ruta Žakanje
  • Recepti
  • Arhiva
  • Kontakt
Štrudla s janjetinom

Štrudla s janjetinom

Sastojci

Za tijesto:
  • 480 g brašna
  • 300 ml ulja
  • 20 g soli
  • 300 ml vode
Za nadjev:
  • 1,80 kg mljevenog janjećeg mesa (od svih dijelova janjeta)
  • Sol
  • Papar
  • 2 glavice luka
  • Ulje
  • List peršina (po želji)

Štrudla s janjetinom

Priprema: 60 min
Broj sastojaka: 6
  1. Na tavi na ulju pržiti sitno isjeckani luk dok se ne zazlati
  2. Na luk dodati meso, pirjati oko 45 minuta do sat vremena. Po potrebi dodavati vodu. Ohladiti smjesu.
  3. Dok se meso pirja, od navedenih sastojaka zamijesite tijesto koje treba odstajati oko 30 minuta.
  4. Razvaljajte tijesto valjkom i namažite uljem te ostavite ulje 2-3 minute kako bi ga tijesto upilo.
  5. Zatim prstima razvucite tijesto što je tanje moguće.
  6. Na razvučeno tijesto do polovice tijesta staviti nadjev, a drugom polovicom zarolajte štrudlu.
  7. Zarolanu štrudlu premažite uljem.
  8. Štrudlu stavite u lim za pečenje kojeg ste prethodno premazali uljem ili na njega stavili papir za pečenje.
  9. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 25-30 minuta.
  10. Po želji vruću štrudlu posipajte nasjeckanim listom peršina ili poslužite uz umak od domaćeg svježeg sira i vrhnje.

 

Drugi recepti

Pricejednekuhace_strudla_meso_zelje

Štrudla od mesa, zelja i piva

Od brašna, vode, ulja i soli zamijesite glatko tijesto, najbolje mikserom...
Priprema: 60 min
Broj sastojaka: 11
Recepti
Štrudla s ozaljskog dvora - Restoran Žganjer - Štrudlafest

Štrudla s ozaljskog dvora

Tijesto: Zamijesite od navedenih sastojaka i ostavite da odmori 30 min....
Priprema: 60 min
Broj sastojaka: 10
Recepti
Teslina štrudla; foto: ALen Belavić, Midori d.o.o.

Teslina štrudla

Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva Nasjeckati luk na listiće i prodinstati...
Priprema: 60 min
Broj sastojaka: 10
Recepti
Štrudla od šljiva u pivu

Štrudla od šljiva u pivu

Šljive operite i očistite od koštica pa ih narežite na četvrtine....
Priprema: 30 min
Broj sastojaka: 7
Recepti
Štrudla jaškovskog baruna

Štrudla jaškovskog baruna

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto koje treba odstajati oko 30 minuta....
Priprema: 40 min
Broj sastojaka: 9
Recepti
Štrudla od poriluka, mesa i piva

Štrudla od poriluka, mesa i piva

Pećnicu upalite na 200°C i pripremite veliki lim za pečenje. Poriluk...
Priprema: 30 min
Broj sastojaka: 9
Recepti

Štrudlafest

Prijavi se na naš newsletter:

Menu
  • O Štrudlafestu
  • Program
  • Tjedan štrudle
  • Aktivnosti
    • Štrudla by kayak
    • Moj tanjurić za štrudlu
    • Štrudla Step by step
    • Štrudlomanijak piknik
    • Štrudla by bike – vođena ruta
  • Štrudla by bike
    • Ruta Jaškovo
    • Ruta Vrhovac
    • Ruta Žakanje
  • Recepti
  • Arhiva
  • Kontakt
  • +385 98 303 408
  • strudlafest.jaskovo@gmail.com

Teta Marica
ambasadorica štrudle
iz Jaškova

Teta Marica
ambasadorica štrudle iz Jaškova

Sva prava pridržana   |   Štrudlafest 2025.
Sva prava pridržana   |   Štrudlafest 2025.

Lokacija - Jaškovo - selo štrudle

Servisne informacije

AUTOBUS
Autobus KA – ZG – LINK 
Autobus ZG- KA – LINK

VLAK
Subota 4.9.

  • Vlak ZG – KA – LINK
  • Vlak KA- ZG – LINK 

Nedjelja 5.9.

  • Vlak ZG – KA – LINK
  • Vlak KA- ZG – LINK 

TAXI (od Karlovca do Jaškova)

  • Cameo – cijena vožnje od Karlovca do Jaškova iznosi cca 85 kn (047 313 314)
  • Taxi Ambasador – start 25 kn prva tri km besplatno nakon toga 7kn kilometar. Cijena vožnje od Karlovac do Jaškova 100 kn (099 321 0123)
    – Kombi za 10 ljudi – cijena po km 10 kn ili po dogovoru
  • Minibus sa 23 sjedala – kontakt Duško (091 547 88 48)

Molimo sve posjetitelje da se obrate pozornost na posebnu regulaciju prometa od 10 do 19 sati u subotu i nedjelju, pridržavaju se uputa redara, te parkiraju na za to predviđenim mjestima.

Ukoliko trebate bilo kakvu pomoć ili informaciju stojimo Vam na raspolaganju.

Obavijest o kolačićima

Internet stranica strudlafest.com koristi kolačiće (eng. cookies) u cilju ispravnog rada i boljeg korisničkog iskustva. Posjetom i korištenjem ove internet stranice pristajete na upotrebu kolačića koje je moguće i blokirati. Saznajte više

Razumijem