- Na tavi na ulju pržiti sitno isjeckani luk dok se ne zazlati
- Na luk dodati meso, pirjati oko 45 minuta do sat vremena. Po potrebi dodavati vodu. Ohladiti smjesu.
- Dok se meso pirja, od navedenih sastojaka zamijesite tijesto koje treba odstajati oko 30 minuta.
- Razvaljajte tijesto valjkom i namažite uljem te ostavite ulje 2-3 minute kako bi ga tijesto upilo.
- Zatim prstima razvucite tijesto što je tanje moguće.
- Na razvučeno tijesto do polovice tijesta staviti nadjev, a drugom polovicom zarolajte štrudlu.
- Zarolanu štrudlu premažite uljem.
- Štrudlu stavite u lim za pečenje kojeg ste prethodno premazali uljem ili na njega stavili papir za pečenje.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 25-30 minuta.
- Po želji vruću štrudlu posipajte nasjeckanim listom peršina ili poslužite uz umak od domaćeg svježeg sira i vrhnje.
