6.-7.9.2025.

Teslina štrudla; foto: ALen Belavić, Midori d.o.o.

Teslina štrudla

Sastojci

TIJESTO
  • 500 gr brašna za vučena tanka tijesta
  • 5 žlica ulja
  • 300 ml mlake vode
  • 1 žličica soli
  • ulje za premazivanje tijesta
NADJEV
  • 1 glavica luka
  • 1,5 kg krumpira
  • ½ korijena celera
  • 500 gr špinata
  • sol, papar
  • ulje za dinstanje luka
  • mrkva za  ukrašavanje

Teslina štrudla

Priprema: 60 min
Broj sastojaka: 10
  1. Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva
  2. Nasjeckati luk na listiće i prodinstati ga na malo ulja te ostaviti da se ohladi, kasniije ga ocjediti iz ulja
  3. Blanširati špinat, ostaviti da se ohladi te ga nasjeckati
  4. Oguliti krumpir, korijen celera te ih naribati na „ribež za jabuke“
  5. Pomiješati sve sastojke, posoliti, popapriti te sve dobro rukama iscjediti kako bi se riješili suvišne tekućine
  6. Razvući tijesto na tanko po čitavom stolu
  7. Rasporediti nadjev po tijestu, pošpricati sa uljem, te štrudlu zarolati i staviti u protvon (u koji smo prethodno stavili papir za pečenje ili smo ga namazali s uljem)
  8. U pećnicu na pečenje cca 45 min
  9. Pečenu štrudlu izrezati na komade i uz nju servirati komad sirove mrkve

Drugi recepti

Štrudla s ozaljskog dvora - Restoran Žganjer - Štrudlafest

Štrudla s ozaljskog dvora

Tijesto: Zamijesite od navedenih sastojaka i ostavite da odmori 30 min....
Priprema: 60 min
Broj sastojaka: 10
Recepti
Štrudla od šljiva u pivu

Štrudla od šljiva u pivu

Šljive operite i očistite od koštica pa ih narežite na četvrtine....
Priprema: 30 min
Broj sastojaka: 7
Recepti
Štrudla jaškovskog baruna

Štrudla jaškovskog baruna

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto koje treba odstajati oko 30 minuta....
Priprema: 40 min
Broj sastojaka: 9
Recepti
Štrudla s janjetinom

Štrudla s janjetinom

Na tavi na ulju pržiti sitno isjeckani luk dok se ne...
Priprema: 60 min
Broj sastojaka: 6
Recepti

Štrudlafest

Prijavi se na naš newsletter:

Teta Marica
ambasadorica štrudle
iz Jaškova

Teta Marica
ambasadorica štrudle iz Jaškova

Sva prava pridržana   |   Štrudlafest 2025.
Sva prava pridržana   |   Štrudlafest 2025.

Lokacija - Jaškovo - selo štrudle

Servisne informacije

AUTOBUS
Autobus KA – ZG – LINK 
Autobus ZG- KA – LINK

VLAK
Subota 4.9.

  • Vlak ZG – KA – LINK
  • Vlak KA- ZG – LINK 

Nedjelja 5.9.

  • Vlak ZG – KA – LINK
  • Vlak KA- ZG – LINK 

TAXI (od Karlovca do Jaškova)

  • Cameo – cijena vožnje od Karlovca do Jaškova iznosi cca 85 kn (047 313 314)
  • Taxi Ambasador – start 25 kn prva tri km besplatno nakon toga 7kn kilometar. Cijena vožnje od Karlovac do Jaškova 100 kn (099 321 0123)
    – Kombi za 10 ljudi – cijena po km 10 kn ili po dogovoru
  • Minibus sa 23 sjedala – kontakt Duško (091 547 88 48)

Molimo sve posjetitelje da se obrate pozornost na posebnu regulaciju prometa od 10 do 19 sati u subotu i nedjelju, pridržavaju se uputa redara, te parkiraju na za to predviđenim mjestima.

Ukoliko trebate bilo kakvu pomoć ili informaciju stojimo Vam na raspolaganju.

Obavijest o kolačićima

Internet stranica strudlafest.com koristi kolačiće (eng. cookies) u cilju ispravnog rada i boljeg korisničkog iskustva. Posjetom i korištenjem ove internet stranice pristajete na upotrebu kolačića koje je moguće i blokirati. Saznajte više

Razumijem